专业烘焙证书
研究领域: 酒店管理
学位/证书: 熟练证书
学术的学校: 商业、法律专业和酒店业
关于证书资格，请联系财政援助办公室.
该计划提供了开始职业生涯所需的基本技能和实践，作为一个专业的面包店和糕点生产. 基础和高级烘焙/糕点制作课程包括在课程中. 这个为期9个月的课程提供了快速运动，通过烘焙和糕点重点烹饪的基础知识, 在工作中有一个快速的开始. 本证书所获学分可适用于 酒店管理应用商业副学士，主修烹饪艺术.
证书课程的主要组成部分是:
- 烹饪浓度: 实际生产经验, 强调烹饪技术的基本原理, 当代饮食风格, 烘焙和糕点.
- 个人发展: 适当和有效的沟通技巧，强调在不同的酒店环境中多任务处理和管理压力水平.
- 学术发展: 培养学生解决问题、决策、团队合作和文化意识的能力